ÇARLİSTON BİBER

Ortalama 15 cm uzunluğunda ve sarı renktedir. Biber çeşitleri arasında en erken olan biber türüdür. Kızartmalık ve yemek yapımında çok tercih edilir. Tadı tatlıdır. Fakat isteğe göre acı çarliston biberi de vardır. Çarliston biberi C vitamini açısından çok zengindir. İçerisinde kapsaisin adında bir madde vardır. Bu maddenin miktarına göre oluşabilecek acılık iştahı arttırır. Bu iştah arttırıcı özelliği ile beraber sindirim sistemine bir dezenfekte edici olarak etki eder.

ÇARLİSTON BİBERİN YETİŞTİRİLDİĞİ AYLAR